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G.R.18

Variedades Cabernet Sauvignon y Merlot.

Tinto. Macerado en barrica de roble americano durante 18 meses y con una estancia mínima en botella de 18 meses.

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Vendimia Primera semana de septiembre para la Merlot y tercera semana para la Cabernet. 
Vendimia a mano con la salida del sol y recepción de uvas en bodega con el rocío de la mañana.

Temperatura de servicio 16 a 18 grados. 
Este vino se presenta sin estabilización y con un filtrado muy suave, lo que puede dar lugar a sedimentos naturales que garantizan la pureza e integridad del mismo. Este aspecto aconseja su decantación.

NOTA DE CATA

Vista Rojo purpura intenso con ligeros tonos teja.

Olfato Intensidad muy alta, Balsámico, hierbas aromáticas y especias, compota de fruta, orejones, torrefactos y minerales.

Gusto Ataque agradable, sabroso, estructurado. Buena acidez, taninos dulces y voluminosos. Retronasal potente. Post-gusto de especias y tostados.

Maridaje Carnes rojas, guisos de caza, ahumados, embutidos, quesos, foie.

 
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